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Misono(ミソノ) UX10 筋引 No.721/24cm

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【商品名】
Misono(ミソノ) UX10 筋引 No.721/24cm
【商品説明】
実寸刃渡り：240mm
鋼材・刃の形状：スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼　・　両刃
柄　材質：　黒合板割り柄　ツバ付
熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられた　ミソノの包丁
用途：筋引きは　刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてお使いいただけます。

スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用。スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。両刃。
Amazonより
●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁
●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ